Örgü peyniri adından da anlaşılacağı üzere peynirin saç örgüsü şeklinde örülerek şekillendirilmesi ile üretilmektedir. Örgü peyniri esasında Diyarbakır’ın Karacadağ bölgesine ait meşhur bir lezzettir, kendine has bir mevsiminde hazırlanır ve salamura halinde saklanarak yıl boyunca tüketilir.
Örgü Peyniri Nasıl Yapılır?
Örgü peyniri yapım aşaması kaşar peyirine benzemektedir. Örgü peyniri haşlamalı peynirler grubunda yer almaktadır ve üretilirken salamuralı su içinde kaynatılıyor ve kıvamına eriştikten sonra şekli verilerek soğuk suya sokuluyor. Bu şekilde üretilen lifler daha sonra örgü çeklinde örülüyor. Örgü peyniri üretiminde 5 LT süt ve ideal seviyede yoğurt ve peynir mayası kullanılmaktadır. Tamamen doğal ve katkısızdır.
Örgü Peynirinin Faydaları Nelerdir?
Kalsiyum deposu örgü peyniri sizlere lezzetli bir öğün sunarken kemiklerin güçlenmesini sağlar. Özellikle şekli çocukların eğlenerek peynir yemesine yardımcı olur. Diş gelişimini kolaylaştırır. Bunun dışında Kemik erimesini önler. Mide rahatsızlıklarının tedavisine iyi gelir. Sindirim sistemini düzene sokar. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kronik bronşiti önler.
Örgü peynirini Nasıl Gönderiyoruz?
Örgü peyniri satın aldıktan sonra siparişinizi onaylar ve en taze be kaliteli örgü peynirlerinden istediğiniz miktarda hazırlar ve salamura içerisinde paketleriz. Hazırlanan bu salamura karışımını en iyi ve sağlam şekilde kargolar ve size sağlam, taze şekilde ulaşmasını sağlarız
