Taş kırma zeytinler toplandıktan sonra çekirdeklerine zarar vermeden kırılır.
Salamura için SU ve KAYA TUZU kullanılmıştır.
Zeytinlerimizde hiçbir katkı maddesi kullanılmadan salamura edilmiştir.
Zeytin salamura (kaya tuzu ve su) içerisinde durduğu müddetçe 1 sene tazeliğini korumaktadır
sipariş vermeneniz durumunda üç kiloluk pet bidon içeriside tatlandırılmış olarak sizlere gönderilmektedir. genelde tatlandırılmış olan bu zeytinlerimizi,sizler tadına baktığında eğer halen acılık hissediyorsanız bir kez daha suyunu değiştirip tüketebilirsiniz.
