Kahramanmaraşlılar'ın geleneksel içeceği.Yazları caddelerde buz gibi mayam satıcılarına rastalaybilirsiniz.Yazın serinlemek için çok fazla tüketilen şerbettir.
Ham haldeki meyan bitkisinin şerbetinin yapılması için tülbentle sarılan yaklaşık 300 gram meyan kökünün 2 litrelik oda sıcaklığındaki suda 1 saat bekletilmesi gerekiyor bekletilen karışımın içerisine karanfil gibi aromalar katılarak lezzeti artırılabilir.
Kolanın hammaddesi olan meyan kökünün ve bu bitkiden yapılan çayın göğsü yumuşatıcı, balgam söktürücü ve öksürük kesici etkisi bulunduğu, ülser ve kabızlığa iyi geldiği, böbrekleri çalıştırdığı için kum ve taş atımını hızlandırdığı biliniyor.
İçerisinde ilaçların ham maddeleri de olan saponin ve gliserizin sayesinde göğüs hastalıklarında göğsü yumuşatıcı balgam söktürücü etki gösteriyor. Ayrıca, bronşit, nezle ve grip gibi solunum yolu hastalıklarında ve boğaz ağrılarında rahatlatıcı olarak da şifa dağıtıyor.
