Dil peyniri, Kars ve Erzurum yöresine ait bir peynir olmakla beraber yapısal olarak civil peynirine benzemektedir. Dil peyniri lifli bir yapıya sahiptir ve genelde tam yağlı koyun sütünden yapılmaktadır. Civil peynirine göre daha az tuzlu bir yapıya sahip olan dil peyniri, tuz oranının azlığı nedeni ile uzun süre saklanamamaktadır. Dil peynirinin sütlü bir tadı vardır ve kaşar peynirinden daha yumuşak ve kesildiğinde tel tel bir yapıya sahiptir. Kahvaltılarınızın baş tacı olacak bu lezzet, çocuklarınıza peynir yedirmeyi sevdirmek için deneyebilirsiniz.
Dil Peyniri Nasıl Saklanır?
Az tuzlu yapısı ile çok uzun ömürlü olmayan bu peynir buzdolabınızda saklama kabında rahatlıkla 10 güne kadar saklayabilirsiniz. Eğer dil peynirini pamuklu bir beze sararsanız ve saklama kabına koyarsanız daha uzun sürede kolaylıkla saklayabilirsiniz.
Dil Peyniri Nasıl Tüketilir?
Dil peyniri, kremsi ve yumuşak yapısı ile kolayca eriyen bir peynirdir. Genellikle kahvaltılarda tüketilen dil peyniri kolay erimesi sayesinde ev yapımı pizzalarda ve tostlarda kolayca tüketilebilmektedir. Kolay erimesi ve az tuzlu oluşu nedeni ile halk arasında künefelik peynir olarak da değerlendirilen dil peynirini, künefe yapımında da kullanabilirsiniz. Bunun dışında dil peynirini Karadeniz’in meşhur lezzeti guymak yaparken de kullanabilirsiniz.
Dil Peynirinin Faydaları Nelerdir?
Az tuzlu yapısı ile kalp dostudur.
Perhiz yaparken kolaylıkla kullanabilirsiniz
Çocukların kemik yapısının güçlenmesine fayda sağlar.
Yüksek oranda içerdiği kalsiyum ile diş gelişimine katkı sağlar.
Dil peynirini nasıl gönderiyoruz?
Dil peyniri siparişleriniz sonrası en tazesi özenle paketlenmekte ve yapısını bozmayacak doğal salamura suyuna koyulmaktadır. Dil peyniri size ulaştığında lezzeti, tazeliği ve tadında hiç değişiklik olmayacaktır.
